La Sicile est la plus grande île de la Méditerranée et l’une des destinations les plus complexes d’Italie : des temples grecs plus anciens que le Parthénon, des mosaïques byzantines, des cathédrales normandes, des villes baroques perchées sur les collines, et un Etna qui entre en éruption activement. Dix jours permettent de couvrir les incontournables de l’ouest, de l’est et du centre de l’île sans se précipiter.
Vue d’ensemble
- Jours 1-3 : Palerme et l’ouest
- Jours 4-5 : Agrigente et la Vallée des Temples
- Jours 6-7 : Syracuse et le sud-est
- Jours 8-9 : Raguse Ibla et le Val di Noto baroque
- Jour 10 : Catane et départ
Jours 1-3 : Palerme
Arrivée à l’aéroport Falcone-Borsellino, relié au centre-ville par train ou bus (des transferts aéroport sont disponibles si vous arrivez tard). Logez dans le centre historique.
Jour 1 : La Cappella Palatina (mosaïques normandes dans le Palais Royal, l’une des plus belles salles au monde), la Cathédrale de Palerme, le carrefour des Quattro Canti. En soirée : street food au marché de Ballarò, panelle (beignets de pois chiches), arancini, sfincione (pizza sicilienne).
Jour 2 : La Cathédrale de Monreale (12 kilomètres au-dessus de la ville en bus ou taxi, le cycle de mosaïques byzantines est le plus complet d’Italie), les Catacombes des Capucins (8 000 corps momifiés dans des poses théatrales, véritablement extraordinaire), le front de mer de Palerme.
Jour 3 : Excursion à Cefalù (1 heure en train) : une cathédrale normande au bord de la plage, un rocher dominant la ville, et l’une des plus belles petites villes de Sicile. Retour à Palerme pour le dîner dans le quartier de la Vucciria.
Jours 4-5 : Agrigente et la Vallée des Temples
Trajet en bus ou en voiture jusqu’à Agrigente (2 h 30 en bus depuis Palerme, 2 heures en voiture via l’A19).
Jour 4 : La Valle dei Templi, sept temples grecs du Ve siècle av. J.-C., mieux conservés que n’importe quoi en Grèce. Le Temple de la Concorde est le temple grec antique le mieux conservé au monde. Arrivez dès l’ouverture (8 h 30) avant la chaleur et les groupes. Une visite guidée de la Vallée des Temples ajoute un contexte historique que les panneaux du site ne couvrent pas pleinement.
Jour 5 : Le Museo Archeologico Regionale (les trouvailles des temples, dont la meilleure collection de céramiques grecques hors d’Athènes), le quartier médiéval d’Agrigente, puis route vers l’est en direction de Syracuse le long de la côte sud.
Jours 6-7 : Syracuse
Trajet en bus ou en voiture depuis Agrigente (3 heures en bus, 2 heures en voiture). Logez à Ortigia, l’ancien quartier insulaire relié au continent par deux ponts.
Jour 6 : Ortigia : la fontaine grecque d’Aréthuse, la Cathédrale de Syracuse (un temple grec converti en église, les colonnes grecques encore visibles dans les murs), le Temple d’Apollon, la Piazza del Duomo, et le marché aux poissons du front de mer.
Jour 7 : La Syracuse continentale : le Théâtre grec (Ve siècle av. J.-C., toujours utilisé pour des spectacles), l’Amphithéâtre romain, l’Oreille de Denys (une immense grotte calcaire à l’acoustique remarquable) et le Parc archéologique de la Neapolis.
Jours 8-9 : Raguse et le Val di Noto baroque
Trajet de Syracuse à Raguse Ibla (2 heures en voiture, plus complexe en transports en commun).
Jour 8 : Raguse Ibla, la ville basse et ancienne, reconstruite après le tremblement de terre de 1693 dans un style baroque tardif homogène. La Cathédrale de San Giorgio, les jardins d’Ibla, les ruelles du centre historique. Plus belle et moins visitée que Palerme ou Syracuse. Déjeuner dans une trattoria avec vue sur la vallée.
Jour 9 : Les villes du Val di Noto : Noto (la rue baroque la mieux préservée d’Italie, Via Corrado Nicolaci), Modica (chocolat préparé à la mode espagnole/aztèque, sans chaleur) et Scicli. Toutes trois sont inscrites au patrimoine mondial de l’UNESCO.
Jour 10 : Catane et départ
Trajet de Raguse à Catane (1 h 30). L’aéroport de Catane dessert l’Italie continentale et les destinations internationales.
Catane a son propre caractère : l’architecture en lave noire, la Piazza del Duomo, le marché aux poissons (Pescheria) et l’Etna au-dessus de tout. Si vous avez du temps avant votre vol, une randonnée au cratère de l’Etna ou un tour en 4x4 part de Catane ou de Nicolosi. Prévoyez 3 à 4 heures avant le décollage.
Se déplacer
Une voiture de location est vivement recommandée pour l’ouest et le centre de la Sicile. Le circuit est (Syracuse-Raguse-Catane) est plus accessible en bus.
Arrivez à l’aéroport de Palerme, repartez de l’aéroport de Catane : une location aller simple rend la boucle possible sans faire demi-tour.
Quand partir
Avril, mai, septembre, octobre : idéaux, chaleur modérée, fleurs au printemps, vendanges en automne. Juin et début juillet : bien, mais la chaleur monte (la Vallée des Temples en juillet est épuisante en milieu de journée). Juillet-août : très chaud (35°C et plus), bondé, cher. Novembre-mars : doux sur la côte, frais à l’intérieur, certains sites plus calmes. Quelques services de ferry et installations balnéaires fermés.
À réserver en avance
- Entrée de la Vallée des Temples (surtout en été)
- Cappella Palatina à Palerme (entrée à horaire fixe)
- Oreille de Denys / parc de la Neapolis à Syracuse
- Hébergement à Raguse Ibla : peu d’offre, vite complet
Que manger
Arancini à Palerme, granita avec brioche au petit-déjeuner (à la sicilienne), poisson-épée à Syracuse, viande de cheval au marché de Catane (normal en Sicile orientale), vin Nero d’Avola tout au long du circuit.
Restaurants recommandés : Osteria dei Vespri à Palerme (cadre dans un palazzo baroque, plats entre 22 et 35 € environ en 2026) ; Trattoria La Foglia à Agrigente (cuisine sicilienne simple près des temples, déjeuner environ 15-20 €) ; Don Camillo à Syracuse (restaurant de poissons établi à Ortigia, plats à partir de 20 € environ) ; Ristorante Duomo à Raguse Ibla (deux étoiles Michelin, menu dégustation à partir de 130 € par personne environ, réservation sur ristoranteduomo.it).
Droits d’entrée et horaires (en 2026)
Cappella Palatina, Palerme (Palais Royal) : environ 15 €. Ouvert du lundi au samedi 8 h 15 - 17 h 40, dimanche 8 h 15 - 13 h. Entrée à horaire fixe indispensable sur federicosecondo.it.
Cathédrale de Monreale : gratuit (dons bienvenus), trésor environ 5 €. Ouvert tous les jours environ 8 h - 13 h et 14 h 30 - 17 h.
Catacombes des Capucins, Palerme : environ 3 €. Ouvert tous les jours 9 h - 13 h et 15 h - 18 h.
Vallée des Temples, Agrigente : environ 16 € (site complet) en 2026. Ouvert tous les jours à partir de 8 h 30. Réservez sur coopculture.it en été.
Parc archéologique de la Neapolis, Syracuse : environ 16 € en 2026. Ouvert tous les jours à partir de 9 h. Réservez en ligne en été.
Coûts de transport
Palerme - Agrigente en bus : environ 9-12 €, 2 h - 2 h 30. Agrigente - Syracuse en voiture : environ 2 heures via la SS115 côtière (route panoramique). Syracuse - Raguse en voiture : environ 2 heures. Raguse - Aéroport de Catane : environ 1 h 30 en voiture. Aéroport de Palerme - centre-ville (train) : environ 6,30 €, 45 minutes (Trinacria Express).
Budget (par personne et par jour, en 2026)
Économique (B&B, street food et petites trattorias) : environ 70-100 €/jour
- Hébergement : B&Bs dans toute la Sicile à partir de 40-60 € par personne et par nuit.
- Repas : street food pour le déjeuner (arancini, panelle, sfincione : 5-10 €), trattoria le soir 18-28 €.
Milieu de gamme (hôtel boutique, restaurants) : environ 130-200 €/jour
- Hébergement : Eremos Boutique Hotel à Raguse (doubles à partir d’environ 130 € hors saison).
- Repas : déjeuner deux plats 20-30 €, dîner avec vin 40-60 €.
Haut de gamme (hôtel design, gastronomie) : environ 300-500 €/jour
- Hébergement : Monaci delle Terre Nere sur les pentes de l’Etna (doubles à partir d’environ 280 €).
- Repas : menu dégustation au Ristorante Duomo (130-160 € par personne) ou Don Camillo en formule multiple (70-90 €).
Pour le guide complet de l’île : Guide Sicile. Pour les deux grandes villes : Guide Palerme et Guide Taormine.
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