Manger à Capri est une véritable expérience, mais la notoriété de l’île et sa superficie limitée signifient que les restaurants sont conscients de leur position. Les prix reflètent le cadre, la vue et la difficulté d’acheminer les ingrédients par bateau. La meilleure approche consiste à identifier les adresses qui misent sur la qualité plutôt que sur l’emplacement, à déjeuner dans les restaurants qu’on ne peut se permettre le soir, et à explorer Anacapri, où les tarifs restent proches de ceux du continent.
Ce Qu’il Faut Manger à Capri
L’identité culinaire de l’île repose sur quelques plats fondamentaux. Les ravioli alla Caprese — la pasta signature, farcie au caciotta di capra (fromage de chèvre local doux) et à la marjolaine, assaisonnée simplement avec une sauce tomate légère ou du beurre fondu — figurent sur tous les menus sérieux et sont véritablement distinctifs. Plus légers et plus aromatiques que les ravioli du continent, ils méritent d’être commandés au moins une fois. Les totani e patate (encornets mitonnés avec des pommes de terre dans une sauce tomate) constituent l’autre essentiel : terreux, riches, et généralement excellents.
L’insalata Caprese, qui s’est répandue dans le monde entier, est née ici. Une version bien réalisée utilise des tomates campaniennes mûres, de la mozzarella di bufala avec le bon niveau d’humidité, et une bonne huile d’olive — rien à voir avec les versions aqueuses et peu assaisonnées communes ailleurs. Dans un bon restaurant, elle coûte environ 14 à 18 € en 2026.
En dessert : la torta caprese est la création propre à l’île — un gâteau dense sans farine à base de chocolat noir et d’amandes, de texture proche d’un brownie. Presque chaque restaurant la sert. La qualité varie considérablement.
Ristorante Il Geranio
Via Matermania, Capri ville. L’une des salles les plus respectées de l’île, installée dans le jardin d’une villa avec une terrasse donnant sur la mer vers les Faraglioni. La carte est classique : ravioli alla Caprese, poisson du jour grillé (bar, rouget, sériole), linguine al cartoccio (pasta cuite à la vapeur dans un papier d’aluminium avec palourdes et moules). Plats principaux environ 22 à 38 € en 2026, le menu fixe offrant un meilleur rapport qualité-prix. Réservation très conseillée en été. Fermé de novembre à mars.
Lo Sfizio (Marina Grande)
Le front de mer de Marina Grande est la partie la plus abordable de Capri pour manger — sans la surtaxe de l’adresse Piazzetta — et Lo Sfizio est le choix le plus fiable : antipasti de fruits de mer, bonnes pâtes, poisson du jour grillé dans une atmosphère animée et authentique, sans prétention. Un repas complet avec vin de la maison revient à environ 30 à 40 € par personne en 2026. Très fréquenté à l’heure du déjeuner lorsque les excursionnistes arrivent et repartent ; plus calme en milieu d’après-midi.
Da Paolino
Via Palazzo a Mare, secteur de Marina Grande. Le cadre est exceptionnel — le dîner est servi sous une immense pergola de citronniers, avec des guirlandes lumineuses entre les arbres et le parfum des fruits au-dessus. La cuisine est à la hauteur : pâtes fraîches, poisson excellent, carte des vins riche en labels campaniens locaux. Comptez environ 50 à 70 € par personne avec le vin en 2026. Réservation une semaine à l’avance en juillet et août. Le cadre dans la citronnière fait de cet endroit l’une des expériences culinaires les plus mémorables du sud de l’Italie.
Ristorante Il Riccio
Via Gradola, Anacapri (directement au bord de la mer). Un restaurant étoilé au Michelin bénéficiant de l’un des cadres les plus dramatiques de l’île — une terrasse littéralement au niveau de l’eau, la mer sous vos pieds, entourée de rochers. La carte est entièrement axée sur les fruits de mer : crudo di mare, pasta à l’oursin ou à la bottarga, poisson entier grillé ou cuit avec des légumes campaniens. Le menu dégustation du déjeuner coûte environ 80 à 100 € par personne en 2026 ; le cadre beach club en fait une adresse idéale pour un long déjeuner. Tenue décontractée chic requise.
Pulalli Wine Bar
Piazza Umberto I, Capri ville (via l’escalier de la tour de l’horloge). Une option véritablement abordable dans un secteur par ailleurs onéreux : un bar à vin avec une petite cuisine proposant d’excellents plateaux de charcuterie, des bruschetta et un plat du jour (pâtes ou risotto) pour environ 12 à 18 € en 2026. La sélection de vins est l’une des meilleures de l’île, notamment les labels campaniens — Fiano, Greco di Tufo, Lacryma Christi. Bondé à partir de 18h ; arriver tôt pour avoir une bonne table.
Ristorante Le Grottelle
Via Arco Naturale, Capri ville. Une trattoria construite dans la paroi rocheuse près de l’Arco Naturale, avec des tables en terrasse creusée dans la falaise. L’afflux touristique est important (sur le chemin de l’arche) mais la cuisine est honnête : pâtes, viande grillée, poisson local, bon vin de la maison à environ 5 € le verre en 2026. Plats principaux environ 16 à 28 €. La cuisine utilise les grottes de la falaise comme réfrigération naturelle — un détail dont ils sont légitimement fiers.
Trattoria Il Solitario (Anacapri)
Via Giuseppe Orlandi, Anacapri. L’un des meilleurs rapports qualité-prix de l’île, légèrement à l’écart du circuit touristique dans le quartier résidentiel d’Anacapri. Antipasti de légumes, pâtes maison, poulet et lapin grillés — cuisine campanienne simple sans la majoration du port. Un repas complet avec vin revient à environ 25 à 35 € par personne en 2026. La terrasse jardin est agréable le soir. Réservation nécessaire uniquement en juillet-août.
Notes Pratiques
La plupart des restaurants de Capri facturent un coperto (couvert) d’environ 2 à 4 € par personne en 2026. Le service est généralement inclus dans les établissements plus formels ; dans les trattorias, il est d’usage de laisser 10 % si le service a été attentionné. De nombreux restaurants ferment entièrement de novembre à mars — vérifiez avant de venir hors saison. Les réservations sont conseillées de juin à septembre, indispensables en juillet et août dans tout restaurant de moins de 30 couverts.