I migliori borghi collinari d’Italia sono Orvieto, Assisi, Perugia, Arezzo, Ostuni, Matera e Alberobello. Si raggiungono tutti in treno o con un bus regionale da una grande città. Ognuno merita almeno mezza giornata e si concentrano in Umbria, Toscana e Puglia, quindi se ne possono unire diversi in un solo viaggio.
I borghi collinari nacquero in alto per difendersi e per sfuggire alla malaria delle valli. Per questo hanno quasi tutti la stessa struttura: centro murato, salita ripida, piazza centrale e vista sulla campagna. Qui sotto trovate sette borghi con indicazioni pratiche per ciascuno.
1. Orvieto, Umbria
Orvieto sorge su un altopiano di tufo con pareti a picco, ed è il borgo più facile da raggiungere da Roma. Il treno impiega circa un’ora e un quarto e una funicolare sale dalla stazione al centro. Il Duomo gotico, iniziato nel 1290, ha una facciata a mosaico che brilla nella luce del tardo pomeriggio. Sotto la città, Orvieto Underground esplora cantine e cave di epoca etrusca, e il Pozzo di San Patrizio è un pozzo del Cinquecento con una doppia scala a chiocciola.
Consiglio: prenotate il tour sotterraneo per il primo turno del giorno, per evitare i gruppi in pullman che arrivano a tarda mattina.
Leggete la guida a Orvieto, cercate i tour a Orvieto o confrontate gli hotel a Orvieto.
2. Assisi, Umbria
Assisi è la città di San Francesco e la Basilica di San Francesco è il motivo per cui la maggior parte dei visitatori arriva. La basilica e gli altri luoghi francescani sono patrimonio UNESCO dal 2000. L’ingresso alla basilica è gratuito, ma c’è un codice di abbigliamento (spalle e ginocchia coperte). Sopra il paese, la Rocca Maggiore offre una vista ampia sulla pianura umbra e i vicoli sono costruiti con pietra rosa e bianca del Subasio.
La stazione principale è a Santa Maria degli Angeli, in valle, quindi serve una breve corsa in bus. La sera è il momento migliore, dopo la partenza dei gruppi.
Pianificate con la guida ad Assisi e i tour ad Assisi.
3. Perugia, Umbria
Perugia è il borgo più grande di questo elenco e il più vivace, grazie alla numerosa popolazione studentesca. La Fontana Maggiore in Piazza IV Novembre risale al Duecento, l’Arco Etrusco segna una delle antiche porte e la Rocca Paolina è una fortezza papale le cui vie sotterranee oggi servono da passaggi con scale mobili.
Perugia è una buona base umbra perché ha treni regionali per Assisi e collegamenti verso Roma e Firenze.
Vedi la guida a Perugia e i tour a Perugia. L’itinerario di 5 giorni in Umbria collega questi borghi.
4. Arezzo, Toscana
Arezzo riceve molti meno visitatori di Siena o San Gimignano, ed è il suo punto di forza. Piazza Grande, in pendenza, è circondata da edifici medievali e rinascimentali, e la Basilica di San Francesco custodisce il ciclo di affreschi di Piero della Francesca, la Leggenda della Vera Croce. Prenotate in anticipo la visita, perché entrano gruppi piccoli.
Consiglio: la Fiera Antiquaria si tiene la prima domenica del mese e il sabato precedente, e riempie Piazza Grande e le vie intorno.
Iniziate dalla guida ad Arezzo e dai tour ad Arezzo.
5. Ostuni, Puglia
Ostuni è la Città Bianca, un centro storico imbiancato a calce che sale su tre colli, a circa 8 km dall’Adriatico. Salite alla cattedrale quattrocentesca e perdetevi tra i vicoli dove archi collegano le case. Ci sono molti ristoranti in cantine ristrutturate e terrazze, e le spiagge della Costa Merlata sono a poca distanza.
Il momento migliore è l’ora dorata, quando le mura diventano rosa, e fuori da luglio e agosto è più tranquillo. Un treno regionale percorre la costa, ma l’auto rende più facile la campagna.
Leggete la guida a Ostuni, dove dormire a Ostuni e i tour a Ostuni.
6. Matera, Basilicata
Matera è costruita intorno ai Sassi, due rioni di case scavate in una gravina. I Sassi sono patrimonio UNESCO dal 1993 e Matera è stata Capitale Europea della Cultura nel 2019. Non ha un aeroporto: si arriva in bus o treno da Bari in circa un’ora e mezza. Molte case-grotta sono oggi hotel e ristoranti, e le chiese rupestri con affreschi bizantini si trovano di fronte, oltre la gravina.
Fermatevi una notte se potete, perché i Sassi danno il meglio dopo il tramonto.
Usate la guida a Matera e i tour a Matera, e cercate hotel a Matera.
7. Alberobello, Puglia
Alberobello è famosa per i trulli, case coniche in pietra a secco con tetti grigi, e i rioni Monti e Aia Piccola sono patrimonio UNESCO dal 1996. Rione Monti è il più affollato e ricco di negozi; Aia Piccola è più tranquillo e residenziale. Basta una giornata, e molti dormono in un trullo.
Consiglio: andate la mattina presto o dopo le 17, quando i pullman sono ripartiti.
La guida ad Alberobello spiega cosa fare; potete anche vedere i tour ad Alberobello o dove dormire.
Come combinare i borghi
Orvieto, Assisi e Perugia si uniscono bene in Umbria. Arezzo si inserisce in un itinerario toscano con Siena e Firenze. Il trio pugliese Ostuni, Alberobello e Matera richiede circa quattro giorni con l’auto. Per le regioni, vedi la guida all’Umbria e la guida alla Puglia. Per informazioni nazionali, il sito turistico ufficiale italiano elenca gli eventi regionali.
I prezzi cambiano, quindi controllate orari e biglietti sui siti ufficiali prima di partire.