Trois jours à Florence suffisent pour couvrir le coeur de la Renaissance sans se pressentir : les Offices, la coupole de Brunelleschi, le David de Michel-Ange, les bords de l’Arno et les quartiers qui font de Florence bien plus qu’un musée à ciel ouvert. Cet itinéraire organise Florence géographiquement pour minimiser les déplacements et maximiser le temps dans les sites.
Avant de partir : réservations indispensables
Ne partez pas à Florence sans ces trois réservations :
- Galerie des Offices — uffizi.it, environ 25 € en 2026. Les créneaux horaires se vendent des semaines à l’avance en été.
- Galerie de l’Accademia — galleriaaccademiafirenze.it, environ 20 € en 2026. Sans réservation, les files d’attente dépassent 90 minutes.
- Complexe du Duomo (montée dans la coupole) — ilgrandemuseodelduomo.it, environ 30 € pour le billet combiné en 2026 (cathédrale, baptistère, campanile, crypte). Les créneaux pour la coupole partent vite.
Où dormir à Florence
Budget (à partir de 70 €/nuit) : Hostel Archi Rossi (Via Faenza 94r, près de la gare Santa Maria Novella) — l’une des meilleures adresses budget de Florence, avec des chambres privées à partir d’environ 75 € la nuit en 2026. À 10 minutes à pied du Duomo.
Milieu de gamme (140 à 220 €/nuit) : Hotel Davanzati (Via Porta Rossa 5, centre historique) — boutique hôtel familial dans un palazzo historique à quelques pas de la Piazza della Repubblica. Environ 160 € la nuit en 2026. Service remarquable et emplacement idéal.
Luxe (à partir de 380 €/nuit) : The St. Regis Florence (Piazza Ognissanti 1) — cinq étoiles en bord d’Arno avec vue sur le Ponte Vecchio. Chambres à partir d’environ 420 € la nuit en 2026.
Jour 1 : Le Duomo et le coeur historique
Matin
Commencez au complexe du Duomo dès l’ouverture à 8h15. Entrez d’abord par le Baptistère (inclus dans le billet, environ 30 € pour le combiné en 2026) pour voir les mosaïques dorées de la coupole et les Portes du Paradis de Ghiberti — les panneaux en bronze parmi les plus copiés de la Renaissance. Traversez ensuite la place vers la Cathédrale Santa Maria del Fiore : l’entrée de la nef principale est gratuite, mais la montée dans la coupole de Brunelleschi nécessite un créneau horaire. Les 463 marches jusqu’au sommet de la coupole offrent une vue imprenable sur les toits en terre cuite de Florence. Prévoyez 3 heures pour l’ensemble du complexe, campanile compris.
Déjeuner
Marchez 5 minutes jusqu’à la Trattoria Mario (Via Rosina 2, près du Mercato Centrale) : tables partagées, paiement en espèces uniquement, plats du jour pour environ 8 à 12 €. Ouverte depuis 1953. Arrivez avant 12h pour éviter la file.
Après-midi
Explorez le Mercato Centrale (ouvert jusqu’à 17h au rez-de-chaussée) pour le fromage, les charcuteries et le pain. Rejoignez la Piazza della Signoria — centre civique de Florence — où la réplique du David de Michel-Ange se dresse devant le Palazzo Vecchio. La Loggia dei Lanzi expose des sculptures de la Renaissance en plein air et gratuitement.
Promenade jusqu’au Ponte Vecchio (gratuit, toujours ouvert) : les boutiques d’or et de bijoux qui le bordent occupent le pont depuis le 16e siècle. Traversez vers le quartier de l’Oltrarno — plus calme, moins touristique, avec des ateliers d’artisans sur la Via Maggio.
Dîner
Trattoria dell’Orto (Via dell’Orto 35a, Oltrarno) : trattoria de quartier avec les classiques florentins, dont la bistecca alla Fiorentina quand la saison s’y prête. Environ 30 à 40 € par personne. Réservation conseillée. Alternative : Il Santo Bevitore (Via di Santo Spirito 64) pour une cuisine toscane créative à environ 35 à 45 € par personne.
Jour 2 : La Galerie des Offices et le Piazzale Michelangelo
Matin
Arrivez à la Galerie des Offices (Uffizi) pour votre créneau prépayé. La collection va de Cimabue et Giotto jusqu’à Botticelli, Léonard de Vinci, Raphaël, Le Caravage et Titien. Prévoyez 2h30 minimum, 3 à 4 heures pour les amateurs. La salle Botticelli (salles 10 à 14) est toujours bondée — arrivez à l’ouverture pour la voir sans trop de monde. Entrée environ 25 € en 2026, ouvert du mardi au dimanche de 8h15 à 18h30. Pour un commentaire expert sur la collection, une visite guidée de Florence complète utilement votre billet.
Déjeuner
Traversez le Ponte Vecchio jusqu’à Buca Mario (Piazza degli Ottaviani 16) — le plus vieux restaurant de Florence, ouvert depuis 1886. Cuisine florentine traditionnelle à environ 20 à 30 € par personne. Pour quelque chose de plus rapide, All’Antico Vinaio (Via dei Neri 65) est réputé pour ses enormes sandwichs à environ 5 à 7 € — attendez-vous à une file qui avance vite.
Après-midi
Prenez le bus ligne 12 ou 13 depuis la Piazza San Marco jusqu’au Piazzale Michelangelo — la terrasse panoramique la plus célèbre de Florence au-dessus de l’Arno. Entrée gratuite. La descente à pied prend 20 à 25 minutes à travers les oliviers, en passant devant la Basilique San Miniato al Monte (entrée gratuite, ouverte de 9h30 à 13h et de 14h à 19h30) — l’une des plus belles églises romanes de Toscane avec sa façade en marbre vert et blanc du 12e siècle.
Retour dans le centre en fin d’après-midi. Promenade dans le quartier Santa Croce et visite de la Chapelle Brancacci de l’église Santa Maria del Carmine en Oltrarno (entrée environ 10 € en 2026, réservation conseillée, ouverte du mercredi au lundi de 10h à 17h) : les fresques révolutionnaires de Masaccio.
Dîner
Osteria dell’Enoteca (Via Romana 70) : l’une des meilleures tables de Florence pour la gastronomie toscane fine. Menus à partir d’environ 75 € par personne. Pour une soirée plus décontractée, Buca dell’Orafo (Vicolo de Girolami 28r) près des Offices propose des classiques florentins à environ 30 à 40 € par personne.
Jour 3 : Le David de Michel-Ange et le Palais Pitti
Matin
Ouvrez la journée avec votre créneau à la Galerie de l’Accademia (environ 20 € en 2026, ouverte du mardi au dimanche de 8h15 à 18h30). La pièce maîtresse est le David original de Michel-Ange — 5,17 mètres de marbre de Carrare sculpté en 1504. La collection comprend aussi les Prisonniers inachevés de Michel-Ange. Prévoyez 1h30 à 2 heures.
Ensuite, traversez le quartier San Lorenzo et ses étals de marché. La Basilique San Lorenzo (entrée environ 7 €, ouverte du lundi au samedi de 10h à 17h30) abrite les Chapelles Médicis — le mausolée de la famille qui a gouverné Florence pendant trois siècles, avec des sculptures de Michel-Ange.
Déjeuner
Trattoria Sostanza (Via del Porcellana 25) — la plus vieille trattoria de Florence, ouverte depuis 1869, réputée pour ses pappardelle au beurre et son poulet pané. Environ 25 à 35 € par personne. Réservation conseillée.
Après-midi
Traversez l’Arno jusqu’au Palais Pitti (Piazza de’ Pitti 1, environ 16 € pour le billet combiné en 2026, ouvert du mardi au dimanche de 8h15 à 18h30). Le palais abrite la Galerie Palatine avec des Raphaël, des Titien et des Caravage exposés dans des salles qui ressemblent encore aux appartements des Médicis. Derrière le palais, les Jardins de Boboli (inclus dans le billet) sont les jardins de la Renaissance les plus beaux de Florence, avec fontaines, grottes et vues sur la ville.
Dîner final
Retour dans le centre pour un dernier dîner. Buca Mario (si pas visité le jour 2) ou Il Latini (Via dei Palchetti 6r) : institution florentine animée avec tables communes, portions généreuses et menu fixe à environ 35 € par personne. Terminez avec une glace chez Gelateria dei Neri (Via dei Neri 20), environ 3 à 4 € la portion.
Se déplacer dans Florence
- À pied : le centre historique est suffisamment compact pour tout faire à pied. Les jours 1, 2 et 3 peuvent se faire sans transport en commun si vous marchez 4 à 6 kilomètres par jour.
- Bus (ATAF) : billet à l’unité environ 1,50 €, pass 90 minutes environ 2,50 €, pass 24 heures environ 5 € en 2026. Les lignes 12 et 13 relient le centre au Piazzale Michelangelo et à San Miniato.
- Taxi : tarif fixe depuis l’aéroport Peretola (FLR) jusqu’au centre, environ 22 à 25 € en 2026.
Récapitulatif des budgets (par personne pour 3 jours)
| Poste | Économique | Milieu de gamme | Luxe |
|---|---|---|---|
| Hébergement (3 nuits) | à partir de 225 € | à partir de 480 € | à partir de 1 260 € |
| Billets d’entrée | environ 75 € | environ 75 € | environ 100 € (avec visites guidées) |
| Repas (3 jours) | environ 75 € | environ 150 € | environ 280 € |
| Transports | environ 15 € | environ 20 € | environ 50 € |
| Total par personne | à partir de 390 € | à partir de 725 € | à partir de 1 690 € |
Les prix sont approximatifs et valables en 2026.
Conseils pratiques
- Les files d’attente aux Offices et à l’Accademia sans réservation dépassent 2 heures en juillet-août — réservez impérativement à l’avance
- La nef du Duomo est gratuite et vaut la visite même si vous ne montez pas dans la coupole
- Achetez votre eau en bouteille au supermarché (0,50 à 1 €) plutôt qu’au restaurant (3 à 4 €)
- Déjeunez plutôt qu’au dîner dans les trattorias pour les mêmes plats moins chers
- Évitez les restaurants immédiatement sur la Piazza della Signoria et la Piazza della Repubblica — qualité inférieure et prix doublés
Pour le guide complet de Florence : guide de Florence. Pour les billets Uffizi : guide des billets de la Galerie des Offices. Pour prolonger vers Rome ou Venise : itinéraire 1 semaine en Italie.
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